Rosa Pfeffer stammt aus Brasilien und hat einen mild aromatischen Geschmack. In Kombination mit der eher säuerlichen Crème Fraiche harmoniert der Rosa Pfeffer exzellent.
Couscous ist ein Grundnahrungsmittel der afrikanischen Küche und wird u.a. aus zu Kügelchen zerriebenem Weizengrieß hergestellt. In Kombination mit Zitronensaft, Schafskäse und Tomaten ist der Couscous-Salat ein echter Geheimtipp!
Ein einfaches, schnell zuzubereitendes Antipasti für einen mediterranen Abend. Die Gegrillten Tomaten passen aber auch gut als Beilage zu Fleisch oder gut gewürzter Pute.
Manchmal muss es schnell gehen. Und natürlich soll es auch gut schmecken. Wenn dann noch Paprika und Lauchzwiebeln im Haus sind, ist eine schnelle Pasta in Windeseile gezaubert.
Flusskrebsschwanz-Salat - ein schnelles und köstliches Amuse-Gueule, das durch den Koriander und die Zitrone eine wunderbare Frische erhält. Asia-Liebhaber können diesem Quick-Dish noch einen Curry-/Soja-Touch mitgeben.
Der fruchtige Salat kombiniert Paprika, Mais und Tomaten mit süßen, sonnengereiften Äpfeln. Die milde Vinaigrette rundet das Geschmackserlebnis ab. Passt perfekt zu einem gemütlichen Grillabend als abwechslungsreiche Salatvariation!
Mangold ist ein spinatartiges Gemüse und wird in Deutschland im Sommer geerntet. Im Zusammenspiel mit einer Carbonara-Sauce und frischem Parmesan ist Mangold eine wunderbare Pasta-Variation!