HighFoodality - Der Food-Blog, der hungrig macht.

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Leckere Rezepte und kulinarische Geschichten

Gnocchi mit Hühnchen und rosa Beeren

13. Juli 2009

Rosa Pfeffer stammt aus Brasilien und hat einen mild aromatischen Geschmack. In Kombination mit der eher säuerlichen Crème Fraiche harmoniert der Rosa Pfeffer exzellent.

Pasta & Nudelgerichte2 Kommentare 0

Couscous-Salat

12. Juli 2009

Couscous ist ein Grundnahrungsmittel der afrikanischen Küche und wird u.a. aus zu Kügelchen zerriebenem Weizengrieß hergestellt. In Kombination mit Zitronensaft, Schafskäse und Tomaten ist der Couscous-Salat ein echter Geheimtipp!

Salate1 Kommentar 0

Gegrillte Tomaten mit Ziegenkäse

11. Juli 2009

Ein einfaches, schnell zuzubereitendes Antipasti für einen mediterranen Abend. Die Gegrillten Tomaten passen aber auch gut als Beilage zu Fleisch oder gut gewürzter Pute.

AppetizerSommer0 Kommentare 0

Spaghetti mit karamelisierten Tomaten und Sesam

10. Juli 2009

Mein derzeitges Lieblingspastagericht und für mich typische Resteküche. Highlights sind ganz klar die karamelisierten Tomaten und der Sesam.

Pasta & NudelgerichteVegetarisch3 Kommentare 0

Schnelle Spaghetti mit Paprika und Basilikum

9. Juli 2009

Manchmal muss es schnell gehen. Und natürlich soll es auch gut schmecken. Wenn dann noch Paprika und Lauchzwiebeln im Haus sind, ist eine schnelle Pasta in Windeseile gezaubert.

Pasta & Nudelgerichte0 Kommentare 0

Flusskrebsschwänze Olé

8. Juli 2009

Flusskrebsschwanz-Salat - ein schnelles und köstliches Amuse-Gueule, das durch den Koriander und die Zitrone eine wunderbare Frische erhält. Asia-Liebhaber können diesem Quick-Dish noch einen Curry-/Soja-Touch mitgeben.

AppetizerFisch & Meeresfrüchte1 Kommentar 0

Fruchtiger Mais-Paprika Salat

8. Juli 2009

Der fruchtige Salat kombiniert Paprika, Mais und Tomaten mit süßen, sonnengereiften Äpfeln. Die milde Vinaigrette rundet das Geschmackserlebnis ab. Passt perfekt zu einem gemütlichen Grillabend als abwechslungsreiche Salatvariation!

Salate0 Kommentare 0

Mangold-Gemelli

7. Juli 2009

Mangold ist ein spinatartiges Gemüse und wird in Deutschland im Sommer geerntet. Im Zusammenspiel mit einer Carbonara-Sauce und frischem Parmesan ist Mangold eine wunderbare Pasta-Variation!

Pasta & Nudelgerichte2 Kommentare 0

Hungrig sein und hungrig machen.

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