Feigen-Chutney
Feigen-Chutney aus getrockneten und frischen Feigen, dazu Schalotten, Apfelessig und etwas Rotwein. Passt gut zu Käse.
Mango-Chutney
Rezept für ein fruchtiges Mango-Chutney aus Mangos und diversen Trockenfrüchten. Passt gut zu reifem Käse.
Orangen-Chutney
Ich wollte schon lange ein Orangen-Chutney ausprobieren, weil ich die Kombination aus Süße und Essig sehr gerne zu Fleisch mag. Das Chutney kommt ganz ohne Schärfe aus. Ein echtes Highlight für Wild-, Geflügel- oder Fleischgerichte.
Heisses Melonen Chutney liebt Ziegenkäse auf Rucola-Bett
Melone in der Bowle ist genial. Doch auch als Chutney wirkt sie wunderbar. Besonders mit warmen Ziegenkäse auf Rucola.
