Enten-Wan-Tans in der Szechuan-Brühe
Suppentag! Aber keine Sorge, diese hier hat Niveau: Die Szechuan-Brühe kommt als Consommé daher, und die Füllung der Wan-Tans aus confierter Ente ist zart, frisch und äußerst wohlschmeckend.
Confierte Ente mit Mango-Chutney
Zartes, saftiges Entenfleisch als confierte Ente mit knuspriger Haut und einem aromatischen, süß-scharfem Mango-Chutney, appetitlich auf einem Löffel als Appetizer angerichtet.
