Fränkische Bratwürste mit Gin-Sauerkraut
Leckere fränkische Bratwürste mit einem wohlschmeckenden Gin-Sauerkraut, das mit etwas Gin und Rahm verfeinert wurde.
Leckere fränkische Bratwürste mit einem wohlschmeckenden Gin-Sauerkraut, das mit etwas Gin und Rahm verfeinert wurde.
Leckeres Rezept für ein Orangen-Sorbet, schnell und einfach mit einem Schuss Gin aufgewertet.
Leckere Tomatensuppe, angenehm würzig mit Gin verfeinert, dazu ein Topping aus luftigem Parmesan-Coustard sowie ein Stück sous-vide gegartes Lammkarree.
Ginger Beer lässt sich über natürliche Fermentationsprozesse selbst herstellen. Wie das geht findet sich in dieser Anleitung.
Sauerbraten von der Ente, in Gin gebeizt, dazu frischer grüner Spargel und selbst gemachter Kartoffelstampf.
Kalt? Dann hilft dagegen ganz sicher eine heiße, dampfende Tasse Tee oder ein Glas Punsch. Ob mit od [...]
Bei Cocktailwettbewerben kommt es inzwischen manchmal auf mehr als nur die Kreation, Zubereitung und Presentation eines Drinks an. Mitunter werden Warenkunde, Sauberkeit und Effizienz genauso bewertet.
Totgesagte leben länger - das gilt für diesen Drink gleich im doppelten Sinne. Zum einen gehört er zu einer Gattung Drinks, die zur Zeit ihrer Entstehung teilweise tatsächlich den Zweck der Wiederbelebung hatten - heute würde man es wohl eher Erfrischung nennen. Zum anderen war dieser Drink wie so viele alte Klassiker Jahrzehnte lang nahezu vergessen.