Quark-Soufflé mit Winterfrüchte-Ragout
Leckeres Quark-Zimt-Soufflé mit einem aromatischen Ragout aus Früchten und Wintergewürzen.
Lackierte Entenbrust auf gedämpftem Spinat mit Rosinen-Tellycherry-Pfeffer-Sauce und gefülltem Weißbrot
„Duhu, Schatz, weißt Du, wen ich gerade getroffen habe?“ „Nein.“ „Die Doris. Und ich habe der Doris [...]
Kuchen vom Blech mit Sommerbeeren
Ein höchst seltenes Ereignis hat heute in meiner Küche stattgefunden: Ich habe gebacken! Das kommt p [...]
Pichelsteiner Eintopf
Der Pichelsteiner Eintopf ist ein sehr altes Gericht, welches zum ersten Mal 1894 in einem Kochbuch [...]
Weiße Pastateige (Sammlung)
Grundrezepte für unterschiedlichste Nudelteige von Ravioli über Tortellini bis Spätzle.
