Bayrisch Kraut
Leckere Beilage aus Weißkohl, die aromatisch schmeckt und im Winter wunderbar zu Schmorgerichten und Geflügel passt. Bayrisch Kraut ist eine echte Delikatesse!
Rote-Bete-Suppe mit Whisky-Schokoladen-Cappuchino
Leckere Rote-Bete-Suppe, dazu ein Cappucino aus weißer Schokolade, Whisky, Gemüsebrühe und Sahne. Klingt abenteuerlich? Ausprobierenswert!
Fränkische Bratwürste mit Gin-Sauerkraut
Leckere fränkische Bratwürste mit einem wohlschmeckenden Gin-Sauerkraut, das mit etwas Gin und Rahm verfeinert wurde.
Knäckebrot mit in Wodka gebeiztem Lachs und Champagner-Espuma
Leckerer Appetizer: Selbst gebackenes Knäckebrot mit in Wodka gebeiztem Lachs und einem aromatischen Chmpagner-Espuma.
Kaffee-Rub für Steaks vom Grill
Leckerer Kaffee-Rub für Rindfleisch oder Kalbfleisch vom Grill.
Schweinebauch sous-vide mit Bayrisch Kraut und salzigem Schmarrn
Leckerer Schweinebauch, der 24 Stunden bei 65°C sous-vide gegart und anschließend auf dem Grill finalisiert wurde. Dazu Bayrisch Kraut und salziger Schmarrn.
Schwarzwurzel-Quiche mit Rosenkohl
Leckere Schwarzwurzel-Quiche mit einem guten Schwung Rosenkohl.
Thüringer Sauerkrautsuppe
Leckere Thüringer Sauerkrautsuppe nach Deutschland Vegetarisch - mit schmackhaftem Sauerkraut, Zwiebeln, Apfelsaft, Gemüsebrühe und saurer Sahne.
