Tataki vom Flanksteak, Miso-Crème, marinierte Tomate, Borretschblüte
Sommergrillen! Es gibt ein Tataki vom irischen Flanksteak vom Keramikgrill, dazu eine in Estragon marinierte Ochsenherztomate und Miso-Crème.
Paccheri mit Salsiccia, Ochsenherztomaten und Borlotti-Bohnen
Paccheri mit einem Sugo aus Salsicce, Ochsenherztomaten, Borlotti-Bohnen, Minze und Borretschblüten: eine einfache, aber sehr leckere Pasta!
Gefüllte Portobello-Pilze vom Grill
In Bayern haben Anfang August die Sommerferien angefangen. Just zu diesem Wochenende schnellen nicht [...]
Cheeseburger à la Uwe
Einer meiner ersten Cheeseburger, nunja, :D
