Lachs mit Avocado-Püree, Meerrettich-Aioli, Dill und Buchweizen-Granola
"Brrrrrooowwwww" gibt mein Gegenüber grunzend von sich, verdreht dabei leicht die Augen, nur, um sich wenige Sekunden wieder zu entspannen. "Der buddzd fei gscheid durch".
Fenchel-Salat mit Staudensellerie
Leckerer Fenchelsalat mit Staudensellerie und einer einfachen Vinaigrette aus Zitronensaft, Öl, Agavendicksaft, Salz und Pfeffer.
Flammkuchen (glutenfrei) mit Birne, Speck und Ziegenfrischkäse
Rezept für einen leckeren glutenfreier Flammkuchen mit Birne, Speck und Ziegenfrischkäse.
Topfengitterkuchen mit Vanillesauce und Minze
Leckerer, luftig-lockerer Topfengitterkuchen mit selbst gemachter Vanillesauce und Minze.
Gebrannte Grießsuppe
Leckere gebrannte Grießsuppe, verfeinert mit Lauch, Karotten, Sellerie und Croutons aus Schwarzbrotwürfeln.
Glasiertes Schweinefilet mit Dattel-Koriander-Relish
Leckeres glasiertes Schweinefilet mit einem süß-saurem Dattel-Koriander-Relish.
Himmel und Erde (vegetarisch)
Ein deutscher Klassiker in einer vegetarischen Variante nach "Deutschland vegetarisch" auf meinem Teller: Himmel und Erde mit Kartoffelbrei und Äpfeln.
The Pumpking: Burger mit Flanksteak und Kürbis-Hummus
Leckerer Burger mit einem würzigen Flanksteak, den schmackhaften Brioche Burger Buns und Kürbis-Hummus.
