Tortellini mit Pfifferlingen und Heidelbeeren
Selbst gemachte Pasta: Tortellini mit Pfifferlingen, einer würzigen Mangold-Füllung, dazu ein Sugo aus Tomaten und Heidelbeeren.
Thüringer Sauerkrautsuppe
Leckere Thüringer Sauerkrautsuppe nach Deutschland Vegetarisch - mit schmackhaftem Sauerkraut, Zwiebeln, Apfelsaft, Gemüsebrühe und saurer Sahne.
Kohlrabisalat
Leckerer Kohlrabisalat mit einem schmackhaften Dressing aus saurer Sahne, Knoblauch und griechischem Joghurt.
Kürbiscrèmesuppe mit Apfel
Das erste Kürbisgericht des Jahres ist bei mir meist eine Kürbissuppe. So auch 2013: Das erste Rezep [...]
Gegrillte Mango mit Sauerrahm-Orangen-Eis
Der Vorteil einer eigenen Eismaschine ist, dass sich eine komplett neue Dessert-Welt eröffnet: Ich k [...]
Saiblings-Rouladen auf Gurken-Ingwer-Salat
Es ist einige Zeit her, dass ich Zeit gefunden habe, ein Drei-Gänge-Menü zuzubereiten. Am Wochenende [...]
Kürbis-Hackfleisch-Quiche
Zum Herbst gehören bunte Blätter, ein leichter Wind, der die Blätter über die Straße weht, die letzt [...]
Kräuter-Frittata mit Frischkäsehaube und Lachsröllchen
Letztes Wochenende waren Freunde zu Gast, was ich genutzt habe, um ausgiebig zu kochen. Nach meiner [...]
