Mee Siam
Mee Siam ist ein süß-sauer-scharfes Gericht aus Malaysia und Singapur und eigentlich ein typisches Frühstücksgericht. Soulfood!
Dal Dhokli – Linsen mit Weizenklößchen
Das Dal Dhokli ist das zweite Rezept aus dem Kochbuch "Indisch schnell und gesund" von Monisha Bhara [...]
Schweinefleisch mit Tamarinden-Kapern-Sauce
Eine Kostprobe aus der vietnamesischen Küche hat mich überzeugt - und neugierig gemacht. Entstanden ist eine wilde Kombination asiatischer Zutaten mit recht profanen Dingen - wie Kapern oder Auberginen.
