Hummus von dicken Bohnen und Bärlauch
Leckerer Brotaufstrich aus pürierten dicken Bohnen, vermischt mit frischem Bärlauch und etwas Rapsöl. Passt ideal zu einem saftigen Steak oder als Komponente auf einen Frühlings-Burger.
Bulgur-Salat mit zweierlei Bohnen und Minze
Leckerer veganer Bulgur-Salat mit zweierlei Bohnen und frischer Minze, perfekt geeignet als leichte Beilage beim Grillen oder als vollwertiges Gericht.
Mango-Sorbet
Schmackhaftes, schnell selbst hergestelltes und unglaublich fruchtig-aromatisches Mango-Sorbet für heiße Tage.
Geeiste Gazpacho mit Zucchini-Nudeln und Pesto Rosso mit Minze
Veganes Gericht aus einer klassischen geeisten Gazpacho mit Zucchini-Spaghetti und Pesto Rosso mit Minze.
