Lamm-Saté mit Paprika-Walnuss-Dip
Lamm-Saté - Schneller Appetizer vom Grill. Würzig marinierte Lamm-Spieße mit einem herzhaften Paprika-Walnuss-Dip.
Orangen-Spargel-Salat mit Nüssen
Die Sonne scheint, das Bier steht kalt und der Grill ist angeheizt. Gutes Fleisch liegt bereit und h [...]
In Walnussbutter geschwenkter Granatapfel-Rosenkohl mit gedämpfter Lachsforelle
Manche Rezeptkombinationen fallen einem durch Zufall ein. Und dann wird ausprobiert, mit einem zumei [...]
Pistazien-Parfait mit Rotweinsauce
Ich besitze keine Eismaschine und musste im Sommer daher tatenlos zusehen, als sich diverse Kollegen [...]
Obstsalat à la Uwe
Ich habe meinen Zivildienst putzend und spülend in einer Jugendherberge verbracht. Gerne hätte ich d [...]
Kiopolo – Auberginensalat mit bulgarischem Büffelkäse
Heute wenden wir uns einmal der osteuropäischen Küche zu und machen einen Sprung nach Bulgarien. Dor [...]
