Kartoffelsalat mit Basilikumpesto
Leckerer Kartoffelsalat mit einem besonderen Dressing aus Basilikumpesto. Perfekt für einen mediterranen Grillabend oder zu Fisch.
Gefüllte Datteln mit Minze- und Roquefort-Crème
Langsam aber sicher habe ich die meisten Gerichte meines Buffets 2011 verbloggt. Somit kann ich mir [...]
Tatsoi-Mangold-Salat mit Paprika, Datteln und Nüssen
Als ich für Weihnachten einkaufte erblickte ich in meinem Lieblingssupermarkt exotische Salate, die [...]
Petersilien-Pesto
Grünes Pesto einmal anders - und zwar als Hausapotheke! Laut Schubecks "Meine Küche der Gewürze" ist Petersilie eines der gesündesten Kräuter überhaupt.
Apfel-Sanddorn-Vinaigrette mit Walnusskernen
Eine winterliche Vinaigrette, die vorzüglich zu Salaten mit deftigem Käse (z.B. Roquefort oder Gorgo [...]
Feldsalat mit Roquefort und Pflaumen
Ein kräftiger Salat, der besonders durch das Wechselspiel zwischen Pflaumen, dem Apfelmus in der Vinaigrette und dem Roquefort lebt. Zart-bitterer Salat begleitet die Kombination. Eine sehr schöne Vorspeise!
Banana Bread
Der saftige Klassiker aus Amerika schmeckt auch am nächsten und übernächsten Tag - eigentlich noch [...]
Grüner Hack-Salat
Für Hack-Salate werden die Zutaten sehr klein geschnitten und sind eine schöne Variante und willkommene Abwechslung zu herkömmlichen Salaten.
