Ochsenbäckchen mit Kartoffel-Aioli-Püree, Erbsen, geröstetem Brot und Leberwurst
Geschmorte Ochsenbäckchen mit einem würzigen Kartoffel-Aioli-Püree, Erbsen, eingelegter Zwiebel und Leberwurst-Tramezzini.
Croque Madame Muffins
Leckere Muffins nach Art Croque Madame mit feinem Schinken und Sauce Mornay mit Senf, Comté und Muskatnuss.
Panzanella – Italienischer Brotsalat
Ein Klassiker Italiens: Panzanella ist ein Brotsalat mit reifen Tomaten, Basilikum und roten Zwiebeln.
Ralfs Chilli-Cheeseburger: How to pimp a classic
Was für einen Burger macht man, wenn ein Grillwettbewerb gegen Uwe ansteht? Das war meine große Frag [...]
