The Reuben Burger
Zeit für einen Klassiker! Der Burger der Woche geht zurück auf das legendäre Reuben-Sandwich, das se [...]
The Gaucho Burger
Der Gaucho-Burger kommt mit rosa gebratenem Rinderpatty, Brioche Burger Buns und viel saftigem Chimichurri. Los geht's, Gauchos!
Glasierter Schweinebauch vom Grill mit grünem Spargel
Samtig-weiches Fleisch, knusprige Kruste voller Aromen. Der glasierte Schweinebauch zaubert nach ein [...]
The Bear’s Garlic Burger – Bärlauchburger
Saftiger Burger mit frischem Bärlauch, karamellisierten Zwiebeln und viel Käse. Ein toller Burger für die Bärlauch-Saison!
Brunnenkresse-Suppe mit Pfifferlingen
Mit Brunnenkresse habe ich bislang noch nicht gearbeitet. Ich habe diverse Köche in noch mehr Kochsh [...]
Cheeseburger à la Uwe
Einer meiner ersten Cheeseburger, nunja, :D
Café de Paris Butter
Die Rezeptmischung "Café de Paris" ist bekannt - die Würzbutter bedient sich dieser Aromatik. Gut zu Fleisch, Fisch oder auch Gemüse.
