Nein! Man soll zwar niemals nie sagen, aber ein Restaurant kommt für mich bisher nicht in Frage. Ich habe großen Respekt vor der Leistung von Profi-Köchen, vor den Arbeitszeiten, aber ist es kein Modell, das meiner Philosophie von “Work-Life-Balance” entspricht. Zudem fehlt mir schlicht das nötige Wissen, um in der Gastrobranche aktiv werden zu können.