Dry-Aged Gans: ganzheitliche Verwertung
Eine Gans kann komplett verwertet werden. Wie das geht, beschreibe ich in diesem Artikel.
Eine Gans kann komplett verwertet werden. Wie das geht, beschreibe ich in diesem Artikel.
Im Workshop Leaf to root demonstrierten Esther Kern und Andree Köthe (Essigbrätlein) eine Gemüseküche bei der die komplette Verwertung im Vordergrund steht.
Ich habe drei Gebäck-Rezepte aus französischem Winterweizen passend zum GREY GOOSE Wodka entwickelt.
Weber® bietet nicht nur feine Grills, sondern auch tolle Grillkurse in der hauseigenen Weber Grillakademie. Ich besuchte den Basic-Kurs und konnte eine Menge lernen.
Messer benötigen die richtige Pflege um lange scharf zu bleiben. Mit ein wenig Übung und dem richtigen Werkzeug kann das Schärfen auch selbst erlernt werden.
Peter Appel fährt als Swagman mit seinen beiden Food-Trucks durch Nürnberg und verkauft leckeres, selbstgemachtes Essen.
Eine Sammlung von Whiskey-Cocktails.
Pesto Rosso kannst Du schnell und einfach selbst zubereiten. Hier findest Du eine einfache Anleitung mit drei Varianten.