Lutz Geissler erklärt in diesem Buch einfach und anschaulich, wie hausgemachtes, gutes Brot mit Hefe gebacken werden kann. Gelinggarantie und ideal für Einsteiger.
In "A mano" liefert Claudio Del Principe eine Anleitung, wie Pasta zuhause handwerklich in hoher Qualität hergestellt werden kann. Für Einsteiger geeignet.
Samin Nosrat vermittelt in ihrem Kochbuch "Salz. Fett. Säure. Hitze." fundamentale Kenntnisse für besseres Kochen - ein Buch, das mich weiter gebracht hat.