Alle Curry-Rezepte
Aloo Gobi
Aloo Gobi ist ein indisches Gericht aus Kartoffeln, Blumenkohl und Garam Masala. Schmackhaft, wärmend und recht einfach zu kochen. Soulfood.
Laksa Katong
In Laksa steckt der Geschmack ganz Südostasiens. In Singapur zählt Laksa Katong zu den Nationalgerichten, und ist von diesen sicher das bekannteste.
Dum Ka Murgh
Dum Ka Murgh ist ein indisches Curry mit Ingwer, Knoblauch, Kurkuma, grünen Chilis, Nelken, Kümmel, Kardamom und Zimt.
Gelbes Süßkartoffel-Curry mit Brokkoli, Lauch und Duftreis
Leckeres Süßkartoffel-Curry mit einer sämigen Sauce aus Süßkartoffeln und Sahne, dazu knackiger Brokkoli, Staudensellerie, Karotten und Lauch. Chön chaaf!
Kichererbsencurry
Veganes Kichererbsencurry mit roter Currypaste, Kokosmilch, Karotten, Ingwer, Kaffir-Limettenblättern, Zitronengras und... Kichererbsen.
Süßkartoffel-Curry mit Kichererbsen und Koriander
Leckeres, veganes Süßkartoffel-Curry mit Süßkartoffeln, Tomaten, Kichererbsen und Koriander, dazu ein wenig frisch gepresster Zitronensaft.
Kürbis-Kichererbsen-Curry mit Tahini
Leckeres, herbstliches Kichererbsen-Curry mit Kürbis, Kichererbsen und Tahini.
Kichererbsen-Curry Chana Masala
Ralf berei [...]
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