Zutaten (für zwei Personen als Vorspeise):
- 4 Melonen-Schnitze (Gaia- oder Wassermelone)
- 250g roher Schinken (z.B. Pancetta)
- etwas frisch geriebener Parmesan
Zubereitung:
(1) Die Melone frisch aus dem Kühlschrank in Schiffchen schneiden
(2) Den Schinken hauchdünn schneiden (oder schon beim Metzger schneiden lassen) und über den Schiffchen verteilen.
(3) Parmesan reiben und die Melonenschiffchen und den Schinken damit bestreuen.
Ein leckerer Sommerklassiker sehr ansprechend in Szene gesetzt – gefällt mir sehr gut!
Ich habe Dich in meine Blogroll aufgenommen, ich hoffe das ist ok.
Liebe Grüße und schöner Tag noch,
Juliane