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Rind2019-11-28T15:18:06+01:00

KOCHEN MIT RINDFLEISCH

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Zuschnitte/Cuts

Meine Lieblingsstücke vom Rind finden sich abseits der sogenannten „A-Cuts“ wie Filet oder Roastbeef. Ich präferiere Nierenzapfen, Kronfleisch, Backen, Rinderbug oder Ochsenschwanz.

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Ich bin Uwe und habe immer Hunger. Und wenn ich nicht gerade esse, denke ich meist über Essen nach.

HIGHFOODALITY ist ein Foodblog für gehobene Küche und kulinarische Geschichten. Seit 2009.

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