Ratatouille mit Ravioli und Portweinzwiebeln
Ratatouille Confit Byaldi mit Birnen-Ricotta-Ravioli - alles hausgemacht.
Kürbiskernkrokant
Kürbiskrokant - Leckeres Topping für diverse Eissorten wie Vanilleeis, Bacio oder Haselnusseis.
Rhabarber-Ingwer-Chutney
Leckeres Rhabarber-Ingwer-Chutney. Passt perfekt zum Gegrillten, v.a. Schweinefleisch und zu Käse.
Thai-Rippchen mit Gemüse vom Grill
Spareribs vom Grill sind ein Klassiker in den USA. Viele verschiedene Zubereitungsmethoden existiere [...]
Glasierter Schweinebauch vom Grill mit grünem Spargel
Samtig-weiches Fleisch, knusprige Kruste voller Aromen. Der glasierte Schweinebauch zaubert nach ein [...]
Churrasco vom Grill mit Chimichurri-Marinade, gegrillten Apfelscheiben und Portwein-Zwiebeln
Nachdem der Cheeseburger letzte Woche den Anfang gemacht hat, zeige ich Dir heute Teil 2 der Hütteng [...]
Brin d’Amour mit Mangold und Zitronen-Carpaccio
Wir unterbrechen das planmäßige Programm für eine wichtige Meldung: Brin d'Amour ist ein tolles Käse [...]
Gâteau Victoire – Schokoladenkuchen
Ich war für das Dessert eines Menüs auf der Suche nach Komponenten für eine Abschlusskreation, die z [...]
