Osso Buco in Verjus mit Kürbispüree
"Immer im Herbst bekommt Kartoffelbrei ernstzunehmende Konkurrenz" schreibt Stevan Paul in dem Kochb [...]
Kürbiscrèmesuppe mit Apfel
Das erste Kürbisgericht des Jahres ist bei mir meist eine Kürbissuppe. So auch 2013: Das erste Rezep [...]
The King Noah Burger [Gastartikel]
Leckerer vegetarischer Quinoa Burger von Chef Hansen aus einem Quinoa-Bratling, Gurken-Dip und Kürbis-Ketchup.
Tomatengelee mit Ziegenfrischkäse
Das Tomatengelee mit Ziegenfrischkäse ist eine tolle, leichte Vorspeise, die besonders gut zu nicht [...]
Süßkartoffeln mit Kassler und dreierlei Marinaden
Bei Kassler denke ich gleich an trockene Veranstaltungen. Kassler mit Kartoffeln und irgendei [...]
Geeiste Kartoffel-Buttermilch-Suppe
Ich habe mich ja lange gefragt, warum dieses Rezept "Geeiste Kartoffel-Buttermilchsuppe" heisst. Es [...]
Kartoffelsalat mit gebackenen Austernpilzen
Einen guten Kartoffelsalat findet man selten. Und je nachdem, wo man gerade wohnt, gibt es starke re [...]
Linguine mit Zucchini, Zitrone und Ajvar
Premiere! Ich habe bisher erfolgreich einen großen Bogen um Ajvar gemacht (Ick weiss wirklich [...]
