Diese Variante eines Sweet Martini - Roter Wermut und Gin - ist ein wirklich gelungener Drink. Seinen wahren Kick bekommt er durch die "geheime" Zutat Fernet Branca. Der italienische Kräuter-Bitter verleiht dem Drink allein durch wenige Dashes eine angenehme Komplexität.
Der Châtelaine Cocktail ist ein leichter Aperitif bestehend aus trockenem Weißwein, der nur leicht druch etwas Gin verstärkt und druch Holunderblüten-Likör ergänzt wird. Seine rote Farbe bekommt er durch intensiv-roten Granatapfelsaft, der zugleich noch eine leichte Säure beisteuert.
Angeblich verdankt der Bijou seinen Namen den Farben dreier Edelsteine: Gin als Diamant, roter Wermut als Rubin und grüne Chartreuse als Smaragd. Diese Mischung ist ein sehr kräuter-lastiger, vollmundiger, leicht süßer Cocktail, der einen hervorragenden und zugleich komplexen After-Dinner-Drink hergibt.
Der Gin & Tonic ist ein echter Dauerbrenner. Ein geradliniger, simpler Longdrink bestehend aus nur zwei Zutaten, die natürlich hervorragend zusammenpassen, ohne viel Schnick-Schnack - aber überaus erfrischend und süffig. Eigentlich könnte man meinen, über einen Gin & Tonic gibt es wahrlich nicht viel zu schreiben.
Dieser erstaunlich fruchtige und erfrischende Gin Sour wurde in den 90er Jahren in England kreiert und gilt inzwischen als moderner Klassiker
Im Comte de Sureau tritt der Campari deutlich in den Hintergrund und umspielt eher die Fruchtigkeit des Holunderblüten-Likörs, der dem Drink eine angenehme Süße verleiht.
Frische Minze erfreut sich schon seit Jahren großer Beliebtheit bei Barkeepern. Sie ist ganzjährig verfügbar und verleiht vielen Drinks ihr angenehmes Aroma
Ein wenig vom Martini-Cocktail, gepaart mit etwas vom Gimlet, angehaucht von typisch fernöstlicher Lychee und optisch abgerundet durch einen Spritzer roten Bitterlikörs - so präsentiert sich der Geisha Cocktail.
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