Citrus 75

Klassische Champagner-Drinks wie der French 75 sind eigentlich schwer zu toppen. Der Citrus 75 kann jedoch als sehr gelungene Neuinterpretation des Klassikers gelten. Die Säure aus einer Vielfalt an Citrus-Aromen - Clementine, Zitronensaft und Limoncello - wird durch dezente Honig-Süße ausbalanciert und passt wie im Original fantastisch gut zu Gin mit spritzig-frischem Champagner-Kick.

2018-09-30T14:13:56+02:0031. Juli 2012|0 Kommentare

Rucola Mojito

Rucola in einem Drink? Klingt zunächst nach einer wilden Spinnerei. Nach kurzer Besinnung und der Erinnerung an Drinks wie den hervorragenden Gin Basil Smash scheint Rucola als Zutat für Cocktails dann doch gar nicht so abwegig. Ganz und gar nicht - Rucola sorgt nicht nur für die herrlich blass-grüne Farbe des Dinks sondern auch für einen würzigen, leicht scharfen Geschmack.

2018-09-30T14:18:42+02:0029. Mai 2012|6 Kommentare

Lily Blossom

Wenn die Sonne scheint, man entspannt auf dem Balkon oder der Terasse sitzt, überkommt einen schon mal der Wunsch nach einem erfrischenden Drink. Nicht zu stark sollte er sein, schön süffig, gern auch mit frischem Zitrussaft - leicht und erfrischend eben. Schnell landet man dann bei den Rum-lastigen Verdächtigen wie Mojito, Daiquiri oder Hemmingway Daiquiri. Alles schon gehabt? Ok, einigen wir uns auf Rum und probieren mal etwas anderes.

2018-09-30T14:56:31+02:0019. Juli 2011|1 Kommentar

Hallo!

Ich bin Uwe und habe immer Hunger. Und wenn ich nicht gerade esse, denke ich meist über Essen nach.

HIGHFOODALITY ist ein Foodblog für gehobene Küche und kulinarische Geschichten. Seit 2009.

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