Grillgurken mit Nordseekrabben, Gurkensorbet und Dill-Emulsion
Einfaches Sommergericht vom Grill mit gegrillten Gurken, marinierten Nordseekrabben, Dill-Emulsion und einem erfrischenden Gurkensorbet.
Spargel-Rahmsuppe mit Krabbenpralinen, Spargelspitzen-Ragout und Nordseeschaum [In Vier Gängen]
Inspiriert vom Cookbook of Colors richtet Steffen Sinzinger auf seinem Blog "Berliner Speisemeistere [...]
