Totgesagte leben länger - das gilt für diesen Drink gleich im doppelten Sinne. Zum einen gehört er zu einer Gattung Drinks, die zur Zeit ihrer Entstehung teilweise tatsächlich den Zweck der Wiederbelebung hatten - heute würde man es wohl eher Erfrischung nennen. Zum anderen war dieser Drink wie so viele alte Klassiker Jahrzehnte lang nahezu vergessen.
Damit ich nicht immer Drinks aus dem mir bekannten Repertoire mixe, mache ich mir manchmal den Spaß, schnappe mir eines meiner vielen Cocktail-Bücher und schlage zufällig eine Seite auf. Natürlich in der Hoffnung, dort ein Rezept zu finden...
Mai Tai - das ist sicher ein Drink, den fast jeder schon das eine oder andere Mal getrunken, von dem aber sicher jeder zumindest schon ainmal gehört hat. Er ist der wohl bekannteste Tiki-Drink überhaupt. Leider ist er auch ein Drink, der oftmals mit völlig unangemessen billigen Zutaten zubereitet oder nach den absonderlichsten Rezepturen gemixt wird.
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