Mariniertes Zucchini-Türmchen mit Ziegenkäse und Bacon
Sachen gibt's. Dieses Gericht gehört seit Jahren zu meinen Vorspeisen-Klassikern, die ich gerne und [...]
Marinierter Wolfsbarsch vom Grill
Der Wolfsbarsch, auch bekannt als "Loup de Mer", ist ein sehr seltener Gast in meiner Küche. Das lie [...]
Geschnetzeltes nach Zürcher Art
Ein Original Zürcher Geschnetzeltes wird aus Kalbfleisch zubereitet, das quer zur Faser geschnitten [...]
Fusilli mit Erbsen-Pesto
Das Erbsen-Pesto hat einen leicht süßlichen Geschmack und schmeckt besonders gut, wenn man die Erbsen noch ein wenig stückig sind.
Petersilienknödel mit Zitronen-Kapern-Sauce
Bei Juliane von "Schöner Tag noch!" habe ich vor einigen Wochen dieses Rezept gesehen und sofort App [...]
