Burrata mit Basilikum-Öl
Leckerer Burrata (Frischkäse) wird mit einem selbst gemachten Basilikum-Öl aromatisiert und zu frischem Ciabatta genossen.
Frischkäse mit Bärlauch, selbst gemacht
Selbst gemachter Frischkäse, aromatisch verfeinert mit frischem Bärlauch und einem Hauch Salz. Passt hervorragend zu einer leckeren Brotzeit.
Geröstetes Bauernbrot mit Hirschschinken, Parmesan, Postelein und Zwiebel-Marmelade
Leckeres geröstetes Bauernbrot, langsam geröstet und mit einem schmackhaften Hirschschinken belegt, dazu Postelein, Parmesan und eine Marmelade von roten Zwiebeln.
Kürbis-Hummus mit geröstetem Knoblauch und Rosmarin
Leckerer Kürbis-Hummus aus geröstetem Kürbis, geröstetem Knoblauch, Rosmarin und Kichererbsen. Perfekt zu warmen Naan oder als Brotaufstrich.
Rettich-Radieschen-Salat mit mariniertem Emmentaler
Leckere Brotzeit: Ein würziger Rettich-Radieschen-Salat mit mariniertem Emmentaler. Die Vinaigrette besteht aus Weizenbier, Essig, Öl, Honig und Senf.
