Blumenkohlsuppe mit Gorgonzola und Birnen-Chutney
Blumenkohl fristet in meiner Küche ein eher trauriges Dasein. Da in meiner Biokiste immer wieder ein [...]
Blumenkohl fristet in meiner Küche ein eher trauriges Dasein. Da in meiner Biokiste immer wieder ein [...]
Thymian benutze ich meist nur als Zugabe zu mediterranen Gerichten oder hin und wieder sehr spärlich [...]
Ick kann auch noch kochen! Die Durststrecke ist um – die Rezepte sprudeln wieder. Natürlich war ich [...]
Ich habe noch nie Maronen frisch zubereitet. Auf dem Nürnberger Markt ergriff ich die Gelegenheit un [...]
Paul Bocuse war nicht unbedingt der dünnste Vertreter seiner Art, und dieses Rezept gibt einen Hinweis darauf, warum das so war: Kürbis mit Crème Double füllen und ab in den Ofen stellen. Lecker, zweifelsohne.
Mit Brunnenkresse habe ich bislang noch nicht gearbeitet. Ich habe diverse Köche in noch mehr Kochsh [...]
Ich habe mich ja lange gefragt, warum dieses Rezept "Geeiste Kartoffel-Buttermilchsuppe" heisst. Es [...]
Der Zwei-Sterne-Koch Andreas Mayer hat lange an einem neuen Küchenstil getüftelt: Der Parfümküche. [...]