Die einfachsten Rezepte sind oftmals echte Knaller. Darunter fällt für mich dieses Kleinod – man könnte gut und gerne behaupten, dass die Zubereitung also nix mit Kochen zu tun hat. Man muss nämlich nicht mehr tun als drei verschiedene Zutaten gleichzeitig zu erhitzen. Naja, man sollte sie nicht verbrennen lassen. Und anrichten sollte man sie auch hübsch. Also ein echter No-Brainer, findet Ihr nicht?

REZEPT

Zutaten für die Taleggio-Birnen mit Datteln (für 4 Personen):

• 2 reife Birnen
• ca. 50g reifer Taleggio
• 6-8 Datteln, entsteint

Zubereitung der Taleggio-Birnen mit Datteln:

1 Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.

2 Die Birnen halbieren und das Gehäuse entfernen. Den Taleggio in Stücke schneiden und damit die leeren Kernhäuser großzügig füllen.

3 Die belegten Birnen in den Backofen geben, bis der Käse zerlaufen ist. Inzwischen die Datteln schneiden. Die Birnen aus dem Ofen nehmen und die Datteln darüber verteilen. Noch warm servieren.