Hirten-Strudel mit grünem Spargel
Am Samstag fand das Fußballhighlight des Jahres statt: Das Champions League Finale, dieses Jahr ausg [...]
Zander aus dem Pergament-Papier mit Julienne-Gemüse
Vor einigen Wochen war ich geschäftlich in Frankfurt / Neu-Isenburg unterwegs. Mittags aßen wir im R [...]
Gefüllte Paprika mit Provence-Reis aus dem Dampfgarer
Gefüllte Paprika ist wohl eines der Gerichte, welches gleichermaßen geliebt und gehasst wird. Lecker [...]
Pizzette mit Spargel
Pizzette sind kleine Pizzen und werden eigentlich mit Kartoffelteig zubereitet. Meine Variante greift auf Hefeteig zurück - ein kleiner Appetizer für italienische Abende. Teil 1 der Pizzette-Serie.
