Teriyaki-Lachs mit Gemüse und Reis
Nur etwa 100m Luftlinie entfernt von meinem Büro hat im Sommer ein toller Japaner eröffnet. Dort bek [...]
Lachs auf Oliven-Tomaten Tapenade
Kurz vor Mittag bei Spirit Link. Hunger. E-Mail. An die üblichen kulinarischen Verdächtigen: "Betref [...]
Gegrillter Lachs mit Gurken-Mango-Salat
Meine kleine Tochter isst sehr gerne Fisch. Da sie sonst nicht unbedingt der beste Esser ist, gibt e [...]
Marinierter Lachs auf Cranberry-Curry-Reis
Das Gericht Marinierter Lachs auf Cranberry-Curry-Reis stammt aus der Ecke "Eigenkreationen" und wir [...]
Kräuter-Frittata mit Frischkäsehaube und Lachsröllchen
Letztes Wochenende waren Freunde zu Gast, was ich genutzt habe, um ausgiebig zu kochen. Nach meiner [...]
Lachstartar auf Kartoffelchips mit Wasabi-Crème
Für ein Buffet hatte ich diese kleinen Happen zubereitet. Der Tartar ist schnell hergestellt, ebenso [...]
Champagner-Senfsuppe mit Graved Lachs
Eine kräftige, würzige Suppe mit ungewöhnlichen Suppen-Zutaten: Champagner und Senf. Auf jeden Fall exotisch genug, um diese Kombination selbst einmal auszuprobieren.
Buntes Fischblech aus dem Ofen
Seit der nahegelegene Supermarkt eine reichhaltige Fischtheke besitzt, gibt es öfter Fisch bei Spirit Link. Susi hatte zum bunten Fischblech geladen und gekocht und uns das Rezept zur Verfügung gestellt. Danke!
