Brin d’Amour mit Mangold und Zitronen-Carpaccio
Wir unterbrechen das planmäßige Programm für eine wichtige Meldung: Brin d'Amour ist ein tolles Käse [...]
Maronen-Suppe mit Rosenkohl und Champignons
Geht man in den Wintermonaten durch die Einkaufsstraßen Nürnbergs, so stehen an vielen Ecken Maroni- [...]
Gewürzäpfel mit Joghurt-Pfannkuchen und Haselnusseis
Seit ich eine Eismaschine habe, werde ich zum Dessert-Fanatiker. Heute möchte ich Euch eine Variante [...]
Köfte mit Rettich-Salat
Manche Gerichte findet man überall auf der Welt. Sie tragen unterschiedliche Namen und variieren ein [...]
Saiblings-Rouladen auf Gurken-Ingwer-Salat
Es ist einige Zeit her, dass ich Zeit gefunden habe, ein Drei-Gänge-Menü zuzubereiten. Am Wochenende [...]
Gefüllte Portobello-Pilze vom Grill
In Bayern haben Anfang August die Sommerferien angefangen. Just zu diesem Wochenende schnellen nicht [...]
Gefüllter Schoko-Chili-Kuchen
Den gefüllten Schoko-Chili-Kuchen gab’s als Dessert zu Weihnachten. Bei der Zubereitung hatte ich ei [...]
Physalis-Chutney
Rezept für ein aromatisches bis würziges Physalis-Chutney.
