Rinderfilet im Kaffee-Rub mit gegrilltem Kartoffelsalat und Zwiebel-Salat
Leckeres Gericht vom Grill - Rinderfilet im Kaffee-Rub, dazu einen gegrillten Kartoffelsalat und Zwiebeln vom Rost.
Churrasco vom Grill mit Chimichurri-Marinade, gegrillten Apfelscheiben und Portwein-Zwiebeln
Nachdem der Cheeseburger letzte Woche den Anfang gemacht hat, zeige ich Dir heute Teil 2 der Hütteng [...]
Carpaccio vom Rind mit Orangen, Pistazien und Radiccio-Feldsalat
Nachdem ich in den letzten beiden Wochen jeweils vegetarische Varianten eines Carpaccio auf dem Blog [...]
Tournedos auf mediterranen Schupfnudeln – Remix 2012
Die Tournedos auf mediterranen Schupfnudeln war mein erstes Rezept auf dem Blog im Juni 2009. Es ist [...]
Rinderfilet mit Honigglasur im Filoteig
Seit meine Cousine Juliane und ich das gleiche Hobby haben, treffen wir uns regelmäßig und sc [...]
In Barolo pochiertes Rinderfilet mit Petersilienwurzelpüree
Ich pochiere gerade gerne. Angefangen habe ich mit dem pochierten Rehrücken auf Pfifferlingstatar - [...]
Cheeseburger à la Uwe
Einer meiner ersten Cheeseburger, nunja, :D
Gefülltes Rinderfilet auf Orangen-Pfeffer-Chutney
Sommer. Grillzeit. Yummy. Es muss nicht immer das eingelegte Schweinenackensteak sein, welchen auf d [...]
