Rinderhüftsteak mit Rosenkohlgemüse und Senfsauce
Dieses Jahr komme ich voll auf meine Kosten, wenn es um Rosenkohl geht. Historisch betrachtet gibt e [...]
Dieses Jahr komme ich voll auf meine Kosten, wenn es um Rosenkohl geht. Historisch betrachtet gibt e [...]
Die Rotbusch-Teecrème ist eine schöne Dessert-Alternative für alle, die Pudding mögen aber gerne etwas Neues ausprobieren wollen.
Was auf dem Bild aussieht wie knautschige Fischstäbchen sind in Wirklichkeit stylisch geformt [...]
Die Spargelcrème-Suppe ist kein dünner, mit Mehl gebundener Spargelfond, hier ist ein ganzen Kilo Spargel verarbeitet. Ein Unterschied!
Mangold eignet sich hervorragend als Element in einer Pasta. In Kombination mit Hackfleisch haben und die Gnocchi sehr geschmeckt. Ein schnelles Pasta-Gericht, das für etwas Abwechslung sorgt.
Den mediterranen Hackbraten hatte ich für das Buffet meines 30. Geburtstages gemacht. Das Gericht eignet sich besonders für Feste aller Art, da es schnell herzustellen ist und dann sowohl warm als auch kalt gut schmeckt.
Auf der Suche nach alternativen Einsatzmöglichkeiten für Kürbis entstand dieses Rezept. DIe Kombination aus Hackfleisch und Butternut-Kürbis hat mir sehr imponiert - absolut empfehlenswert!