Herbstliche Lamm-Bratwürste im Schweinenetz mit Pflaumen-Chutney
Selbst gemachte Würste lassen sich mit einem Schweinenetz schnell und unkompliziert herstellen - und bereichern so Deinen nächsten Grillabend.
The Ribbespierre Burger
The Ribbespierre Burger (Rips Burger) mit Rippchen aus dem Smoker, Bacon Jam, Mispel-Chutney, Brioche Burger Buns und Spinat.
Glasierte Entenbrust auf lauwarmen Linsensalat
Die Entenbrust wird mit Sojasauce und Honig glasiert. Dazu wird ein Linsensalat mit viel Gemüse und einer schmackhaften Vinaigrette serviert. Das Gericht eignet sich hervorragend als edle Vorspeise.
Mini-Quiches mit Apfel, Speck und roten Zwiebeln
Schon lange waren diese putzigen Mitbringsel auf meiner To-cook Liste gestanden – heute hat sich endlich mal eine Gelegenheit ergeben – Mädels-Weihnachtsfeier.
