Gegrillte Avocado mit Tomaten-Feta-Füllung
Leckere Beilage vom Grill. Die gegrillte Avocado mit Tomaten-Feta-Füllung passt hervorragend zu gegrilltem Schweinefleisch oder Rindfleisch.
Pasta mit Avocado-Tomaten-Sauce
Leichte Sommerpasta aus Tomaten und Avocado.
Causa Rellena mit Krabbenfleisch und Avocado
Bei diesem Gericht handelt es sich um einen Klassiker aus Peru (Ralf: Das ist das Land, zu dem Du im [...]
Avocado-Salsa
Avocado-Salsa mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Limette. Passt gut zu Gegrilltem.
Mango-Avocado Tartar mit Thai-Garnelen
Diese Woche ist bei uns zu Hause munteres Salate ausprobieren angesagt - diesmal bin aber ich dran. Die Inspiration dazu hat mich in der Küche in Form einer Avocado "überfallen". Ich wurde spontan 8 Jahre zurück nach Norwegen versetzt, wo ich ein ähnliches Gericht (allerdings ohne Mango) von Freunden serviert bekam. Das war für die damaligen norwegischen Verhältnisse in kulinarischer Hinsicht gerade zu visionär!
