Hutzelbrot nach Tanja Grandits
Das Hutzelbrot nach Tanja Grandits gehört seit ein paar Jahren fest zur Adventszeit. Besonders lecker: Hutzelbrot mit einer dicken Scheibe Butter.
Ente sous-vide mit Petersilienwurzel-Püree und Dattelcrème
Ente gut, alles…nein, ich lasse den Kalauer. In diesem Fall war die Ente nicht nur gut, sondern exzellent. Ich kann Dich nur ermutigen, dieses Gericht auf Deine Nachkochliste zu setzen…
Grüner Smoothie mit Feldsalat, Birne, Datteln und Ingwer
Leckerer grüner Smoothie mit frischem, knackigen Feldsalat, reifen Birnen und Datteln. Für den kleinen Säure-Kick sorgen Zitronensaft und Ingwer.
Glasiertes Schweinefilet mit Dattel-Koriander-Relish
Leckeres glasiertes Schweinefilet mit einem süß-saurem Dattel-Koriander-Relish.
Gefüllte Datteln mit Minze- und Roquefort-Crème
Langsam aber sicher habe ich die meisten Gerichte meines Buffets 2011 verbloggt. Somit kann ich mir [...]
Pasta Marrakesch mit Zuckerschoten, Datteln und Kirschtomaten
Ich habe vor Kurzem über das Gasthaus "Zum Fegerer" in Aschaffenburg berichtet und auch über die Lam [...]
Tatsoi-Mangold-Salat mit Paprika, Datteln und Nüssen
Als ich für Weihnachten einkaufte erblickte ich in meinem Lieblingssupermarkt exotische Salate, die [...]
Geschmorte Lammkeule mit Schuss
Ich bin mittlerweile ein großer Freund schonender Zubereitung bei geringer Hitze über einen längeren Zeitraum. Diese Lammkeule schmort 6 Stunden - butterweiches Fleisch ist garantiert.
