Zweierlei vom Rosenkohl, dehydrierte Mandarine, Enten-Confit
Ein Mehrerlei vom Rosenkohl (in brauner Butter gebraten und in Tonic-Lake eingelegt) mit Mandarinen und in Entenfett confierter Ente.
Ein Mehrerlei vom Rosenkohl (in brauner Butter gebraten und in Tonic-Lake eingelegt) mit Mandarinen und in Entenfett confierter Ente.
Leckere, aber aufwändige Vorspeise serviert als ein Viererlei vom Rosenkohl nach einem Rezept des Nürnberger Restaurants Essigbrätlein.
Dieser schnelle Salat ist eine klassische Vorspeise, die es oft gibt, wenn ich bei meinen Eltern zu [...]