Chapa-Brot mit Roastbeef, Mango, Koriander und Sauerrahmdip [Brasilianisch Grillen]
Brasilianischer Burger für die WM mit Chapa-Buns, zartrose Roastbeef, fruchtiger Mango, Koriander und Sauerrahmdip. Ideal für die Halbzeitpause!
Basilikum-Eis mit Zuckerbrotsegel und Rhabarberkompott
Leckeres Basilikum-Eis mit einem selbst gemachtem Zuckerbrotsegel, dazu ein süß-säuerliches knallrosa Rhabarberkompott.
Sauerbraten von der Ente mit Gin und Kartoffelstampf
Sauerbraten von der Ente, in Gin gebeizt, dazu frischer grüner Spargel und selbst gemachter Kartoffelstampf.
Frischkäse mit Bärlauch, selbst gemacht
Selbst gemachter Frischkäse, aromatisch verfeinert mit frischem Bärlauch und einem Hauch Salz. Passt hervorragend zu einer leckeren Brotzeit.
Reisbrei mit Ananas-Kompott, Minze und Milch-Crumble
Leckerer Reisbrei mir Ananas-Kompott, dazu frische Minze, etwas Zimt und ein paar Kugeln Milch-Crumble.
Kartoffelsuppe mit Radieschen, Bärlauch und geräuchertem Pfeffer
Leckere Kartoffelsuppe mit Radieschen und Bärlauch, dazu geräucherter Pfeffer von Arthurs Tochter kocht!.
Waffeln mit Rhabarber-Kompott
Leckere Waffeln mit dem perfekten Rhabarber-Kompott: Nicht zu süß, mit Biss und nicht matschig. Lecker!
Bärlauchcrèmesuppe
Die Bärlauch-Saison hat begonnen und ich starte mit einer leckeren Bärlauchcrèmesuppe nach Johanna Maier.
