Wer eine Eismaschine sein Eigen nennt, der sollte unbedingt dazu übergehen, Eis-Varianten abseits des Mainstream auszuprobieren. Basilikum-Eis ist eine solche Variante, die ein Grinsen auf die Gesichter zaubern wird.

Zugegeben, ich bin spät dran. Der Hype rund um Basilikum-Eis ist schon 1-2 Jahre alt. Damals flatterten viele Rezepte und Anleitung zur Eis-Kreation durch die Blogs, begleitet von einer Lobeshymne nach der anderen. Und einmal mehr zugegeben, ich wollte nach Kauf der Eismaschine zuerst meine Lieblingseissorten selbst herstellen, bevor das Experimentieren Einzug hält. Und so musste ich mich erst durch Schokoladeneis, Bacio, Vanilleeis, Zitronensorbet und Fior di Latte (Immer noch mein absoluter Fa