Kohlrabisalat
Leckerer Kohlrabisalat mit einem schmackhaften Dressing aus saurer Sahne, Knoblauch und griechischem Joghurt.
Mediterrane Fleischspieße vom Grill mit Salsa Verde
Mediterrane Fleischspieße mit Auberginen, Zucchini, Tomaten, Lardo und Pancetta vom Grill. Dazu eine aromatische Salsa Verde.
Wolfsbarsch mit Kräutern und Orangen-Zitronen-Sauce
Leckeres mediterranes, sommerliches Fischgericht mit Wolfsbarsch in einer aromatischen Kräuter-Orangen-Zitronensauce mit Knoblauch.
Gegrillte Lammschulter mit Fattoush und Zitronenconfit
Zu zorras neuntem Bloggeburtstag schenke ich ihr ein Rezept: Eine gegrillte Lammschulter mit Fattoush und Zitronenconfit. Happy Birthday, zorra!
Lamm-Saté mit Paprika-Walnuss-Dip
Lamm-Saté - Schneller Appetizer vom Grill. Würzig marinierte Lamm-Spieße mit einem herzhaften Paprika-Walnuss-Dip.
Fattoush mit Quark, Linsen, Roter Bete und Staudensellerie
Fattoush - leckerer arabischer Salat mit Linsen, Quark, Roter Bete und Staudensellerie. Dazu frisches Fladenbrot.
Geeiste Gazpacho mit Zucchini-Nudeln und Pesto Rosso mit Minze
Veganes Gericht aus einer klassischen geeisten Gazpacho mit Zucchini-Spaghetti und Pesto Rosso mit Minze.
Zitronensorbet mit Minze
Es gibt wenig, das an einem heißen Sommertag besser passt als ein frisches, kühles Zitronensorbet. G [...]
