Asiatischer Lammsalat mit Mango
Mein Lieblingsvietnamese hat einen Rindfleischsalat auf der Karte, der mit viel Gemüse serviert wird [...]
Fenchel-Angelotti mit Paprika-Sugo
Mein letztes Wochenende war wirklich nicht von Erfolg gekrönt. Drei Gerichte - drei Katastrophen. Da [...]
Mariniertes Asia-Roastbeef
"Ach bleibt doch noch zum Abendessen da, ich hab ein bißchen was zum Vespern eingekauft." Diesen Sat [...]
Vietnamesischer Rindfleischsalat mit Birnen
Alle zwei Wochen kommt mein bester Kumpel zum Fußball gucken zu mir. Wir verabreden uns zum "Sky Sus [...]
Blechi und Blechos – Internationale Gemüse-Bleche aus dem Ofen
Endlich haben wir unser Firmen-Lieblingsessen fotografiert: Das internationale Gemüse-Blech. Jedesma [...]
Gefüllte Paprika mit Provence-Reis aus dem Dampfgarer
Gefüllte Paprika ist wohl eines der Gerichte, welches gleichermaßen geliebt und gehasst wird. Lecker [...]
Confit Byaldi – Remys Ratatouille aus dem Film
Das Ratatouille aus dem gleichnamigen Film ist eine Erfindung des französischen Küchenchefs Michel Guerard und kam durch den Film zu neuen Ehren. IN dieser Variante heißt es Confit Byaldi und hat viele Hobbyköche der Welt angeregt, dieses einfache Gericht mit seinem oft ungenutzten Geschmackspotential nachzukochen. Wir haben es auch gemacht und es schmeckt tatsächlich sensationell.
Rotes Thai-Curry mit Auberginen, Champignons und Süßkartoffeln
Ich mag Currys sehr gerne. Wir lassen uns von einem thailändischen Restaurant einmal in der Woche in [...]
