Forelle auf Pistou-Risotto mit Bouillabaisse-Sud und confierten Tomaten
Nachdem ich letztens schon ein Rezept aus Holger Strombergs Kochbuch „Kochen. Leidenschaft. Perfekti [...]
Rosenkohl-Tarte
Es geschehen noch Wunder! Ihr erinnert Euch an meine kleine Schwester und ihre Abneigung gegen Gorgo [...]
Orichiette mit Rosenkohl-Weinsauce und Schwarzwälder Schinken
Rosenkohl! Eine Ode an den Rosenkohl! Dieses Rezept ist der Auftakt für mehrere Beiträge, in dem das [...]
Spaghetti Maillard
Meine Nachkochliste ist lang. Und irgendwie noch nicht wirklich toll organisiert, denn für die Länge [...]
Pasta mit Möhrenpesto
Ich habe mir die Zeitschrift "Living at Home" noch nie gekauft. Ich lese aber in diversen Blogs imme [...]
Polentasticks auf grünem Spargelsalat
Was auf dem Bild aussieht wie knautschige Fischstäbchen sind in Wirklichkeit stylisch geformt [...]
Fusilli mit Erbsen-Pesto
Das Erbsen-Pesto hat einen leicht süßlichen Geschmack und schmeckt besonders gut, wenn man die Erbsen noch ein wenig stückig sind.
Papardelle mit Ochsen-Ragout
Eigentlich wollte ich nur etwas Schinken für das Abendbrot kaufen. Dann sah ich diese wunderschöne O [...]
