Scharfer Hühnchen-Salat mit gebratenem grünen Spargel
Leckerer Hühnchen-Salat nach Thai-Art mit vielen Kräutern wie Thai-Basilikum und Koriander, Chilis, grünem Spargel und geröstetem Reis.
Gelbes Süßkartoffel-Curry mit Brokkoli, Lauch und Duftreis
Leckeres Süßkartoffel-Curry mit einer sämigen Sauce aus Süßkartoffeln und Sahne, dazu knackiger Brokkoli, Staudensellerie, Karotten und Lauch. Chön chaaf!
Causa Rellena mit Krabbenfleisch und Avocado
Bei diesem Gericht handelt es sich um einen Klassiker aus Peru (Ralf: Das ist das Land, zu dem Du im [...]
Brunnenkresse-Basilikum-Salat mit Tamarillo und tasmanischem Pfeffer
Brunnenkresse. Thai-Basilikum. Tamarillo. Tasmanischer Pfeffer. Jetzt hat der Bub voll einen an der [...]
Spaghetti mit Thai-Basilikum-Pesto und Tomaten-Kompott
Und weiter geht's mit den Rezepten unseres Kochwochenendes. Heute: Spaghetti mit einem Thai-Basiliku [...]
Rotes Thai-Curry mit Auberginen, Champignons und Süßkartoffeln
Ich mag Currys sehr gerne. Wir lassen uns von einem thailändischen Restaurant einmal in der Woche in [...]
Sate-Hühnchen mit Sprossensalat
Endlich ein richtig schmackhafter Sprossensalat mit Thai-Basilikum und Sesam. Die Sate-Hühnchen schmecken ja immer.
Garnelen auf Melonen-Relish mit Pinienkernen
Die Sommerfrische der Melone im sauer-scharfen Relish passt wunderbar zu den Garnelen und ist eine gute Vorspeise für einen asiatischen Abend. Geröstete Pinienkerne runden den Geschmack nussig ab.
