Möhrencrèmesuppe mit gebratenem Chicorée
Ick kann auch noch kochen! Die Durststrecke ist um – die Rezepte sprudeln wieder. Natürlich war ich [...]
Osso Buco nach Marcela Hazan
Erinnert Ihr Euch noch an meine nette Geschichte, in der ich bedürftigen Mamas aus der Nachbarschaft [...]
Zander mit mariniertem Blaukraut und Blaukrautsauce
In der Biobox war ein Kopf Rotkohl und der Wunsch hing im Raum, doch mal wieder Fisch zuzubereiten. [...]
Forelle auf Pistou-Risotto mit Bouillabaisse-Sud und confierten Tomaten
Nachdem ich letztens schon ein Rezept aus Holger Strombergs Kochbuch „Kochen. Leidenschaft. Perfekti [...]
Birnen-Chutney
Rezept für ein fruchtiges Birnen-Chutney, ein wundervoller Begleiter zu Käse.
Bœuf Bourguignon
„Julie & Julia“ lief neulich im Fernsehen. Nicht, dass mir das aufgefallen wäre, denn der Filmti [...]
Lamm-Maultaschen auf Balsamico-Linsen
Maultaschen. „Die liebe ich“ würde meine kleine Tochter jetzt sagen. Und: „Papa, liebst Du die auch? [...]
Kichererbsencrème mit Nordseegarnelen
Na? Habt Ihr schon alle Weihnachtsgeschenke zusammen? Gerade ich muss diese Frage stellen, der ich d [...]
