Namibische Milktarte
Kein Nachmittagskaffee ohne Milktarte in Namibia: der einfache Kuchen hat sich zu einem der beliebstesten Desserts Südwestafrikas entwickelt.
Kein Nachmittagskaffee ohne Milktarte in Namibia: der einfache Kuchen hat sich zu einem der beliebstesten Desserts Südwestafrikas entwickelt.
Am Strand an der Skelettküste südlich von Swakopmund grillten wir mit Metzgermeister Christian Boerewors auf einem typisch namibischen Braai.
Aus Namibia brachte ich dieses Rezept mit, einen erfrischenden Rooibos-Eistee mit Zitronen- und Apfelsaft, Holunderblütensirup und frischer Minze.
Anfang Juli tourte ich eine Woche kulinarisch durch Namibia. Heute: die endlosen Weiten der Namib und zartes Wild...
Bei meiner Reise entlang durch Irland begegnete ich selbst gemachtem Craft Cider und Apple Brandy im Longueville House, Cork.
Auf einer Rundreise durch Irland besuchte ich das Longueville House im County Cork. Dort bereitete Chefkoch William eine Lammkeule am Kamin zu.
San Sebastian ist ein kulinarisches Mekka. Der kleine Travel Guide führt durch die Pintxo-Bars der Altstadt der spanischen Stadt.
Ceviche ist ein Klassiker der peruanischen Küche. Ich serviere Dir diese mit reichlich Koriander und Chili sowie Süßkartoffelpüree.