Spargelcrème-Suppe
Die Spargelcrème-Suppe ist kein dünner, mit Mehl gebundener Spargelfond, hier ist ein ganzen Kilo Spargel verarbeitet. Ein Unterschied!
Graupen-Eintopf “Engadiner”
Diese Variante der "Engadiner Graupensuppe" verzichtet auf Joghurt und Schinkenspeck der klassischen Rezeptvariante - schmeckt deswegen aber ebenso lecker und ist ein perfektes Essen für graue Tage.
Hühner-Energieschub
Meine Antwort auf Daisy: Diese von meiner Schwägerin inspirierte Hühnersuppe steckt voller Mineralien und ist somit prädestiniert Erkältungen vorzubeugen bzw. zu lindern.
Mandelsuppe mit Chorizo
In einem Kochbuch von Christian Rach (Das Kochgesetzbuch) bin ich auf dieses Rezept gestoßen und mus [...]
Omas Klößchensuppe
Ich erinnere mich gerne an die vielen Sommerwochenenden bei meiner Oma, die ich dort zusammen mit me [...]
Rinder Phô Reloaded
Eine vietnamesische Wohlfühlsuppe für graue Tage mit Gesundheitsbonus.
Klare Lauch-Sellerie Suppe mit Edamer
Käse in einer Suppe kenne ich sonst nur von der klassischen Zwiebelsuppe - und da dachte ich, was bei Zwiebeln funktioniert, sollte auch mit Lauch schmecken. Gesagt getan, heraus kam eine klare Suppe mit Lauch, Sellerie und Edamer.
Klassische Kürbissuppe
Die Kürbissuppe ist ein klassisches Herbstgericht und frisch zubereitet ein echter Leckerbissen.
