Kann ich Pulled Pork einfrieren? Wie kann ich es dann regenerieren?
Ja! Ich bereite immer mehr Pulled Pork zu, als ich für einen Anlass benötige. Was übrig bleibt, frie [...]
Wie kann ich Pulled Pork doppelstöckig zubereiten?
Es soll ja Gelegenheiten geben, für die 3 kg oder 4 kg Schweineschulter nicht ausreichen. Wenn Du da [...]
Was hat es mit würzen per Injektion auf sich?
Du kannst das Fleisch nicht nur von außen mit einem Rub, sondern auch von innen mit Flüssigkeit würz [...]
Kann ich Pulled Pork auch mit einem Kugelgrill zubereiten?
Ja! Wichtig ist ein gewisser Durchmesser (ab 57 cm), um eine gute Luftzirkulation zu gewährleisten. [...]
Kann ich Pulled Pork auch mit einem Gasgrill machen?
Grundsätzlich ja, aber nur unter bestimmten Voraussetzungen: Der Gasgrill muss eine echte indirekte [...]
